Uma das referências mais tradicionais do Mercado da Piçarra, a Dona Genésia Ferreira Cruz da Silva, culinarista conhecida pelas delícias de bolos, cuscuz e bolo frito, faleceu neste sábado, 8 de fevereiro de 2025, devido a complicações de saúde, aos 66 anos. Os frequentadores do Mercado da Piçarra a população em geral lamentam o seu falecimento.

Dona Genésia foi um ícone da gastronomia local, atraindo uma multidão de consumidores apaixonados por seu famoso bolo frito, vendido no Mercado da Piçarra, na zona Sul de Teresina. Dona Genésia era uma figura muito querida, especialmente entre turistas, incluindo estrangeiros, que vinham à cidade para experimentar sua iguaria tradicional.

Dona Genésia era tranquila, educada e atendia a todos com distinção juntamente com seus familiares, em um quiosque na entrada do mercado, na parte da praça de alimentação. Todos gostavam não só das suas guloseimas, como da sua tranquilidade. O cuscuz e o tradicional bolo rito, marcas incontestáveis de suas vendas, eram o carro chefe do negócio que acumulava dezenas de compradores ao redor de sua banca.

Pessoas como o prefeito de Teresina ao governador, faziam questão de tomar um cafezinho com seus bolos fritos. Deputados, vereadores e a juventude que amanhecia das noitadas, era parada obrigatória no mercado da Piçarra, e logo questionavam; “vamos comer o bolo frito e o cuscuz da dona Genésia”.

O prefeito Sílvio Mendes, deve fazer uma homenagem à dona Genésia, colocando uma placa com o seu nome no quiosque de sua propriedade, onde trabalhou por mais de 40 anos ajudando a criar suas filhas. Para Teresina, esta é uma perda irreparável.

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